第07集
导演：郑文堂 林志儒 主演：蔡昌宪 张耀仁 黄迪扬 洪毓璟 乔湲媛 吴子霏 黄镫辉 梁湘华 方文琳 许莉廷
1970年代四个好朋友组成「桥头青年合作社」，刻划他们在爱情、友情、亲情与生活之间的梦想与挣扎。为「高雄剧」首部开拍的剧集，预计将在年底在公视台语台播出。
bilibili网友： 群像调度优秀，多人同框，每个人拥有独立状态与情绪表达。
pptv电视网友： 《盐水大饭店》节奏严重失衡，大场面空洞细节粗糙。
豆瓣网友： 悬念设计普通，很难持续抓住注意力。
腾讯视频网友： 配乐搭配错位，悲伤场景配欢快曲调。
芒果TV网友： 感情真挚纯粹，没有刻意工业糖精。
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