第06集
导演：郑文堂 林志儒 主演：蔡昌宪 张耀仁 黄迪扬 洪毓璟 乔湲媛 吴子霏 黄镫辉 梁湘华 方文琳 许莉廷
1970年代四个好朋友组成「桥头青年合作社」，刻划他们在爱情、友情、亲情与生活之间的梦想与挣扎。为「高雄剧」首部开拍的剧集，预计将在年底在公视台语台播出。
搜狐视频网友： 配角故事鲜活，丰富整个故事底色。
bilibili网友： 故事朴素真诚，不靠狗血博取热度。
爱奇艺网友： 全程无多余灌水内容，每一集都在推动故事发展。
bilibili网友： 服化道不浮夸，贴合人物经济条件，不会出现脱离身份的华丽装扮。
豆瓣网友： 《盐水大饭店》成长不是一蹴而就，变化真实可信。
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豆瓣网友： 《盐水大饭店》成长不是一蹴而就，变化真实可信。