豆瓣网友： 节目组很尊重嘉宾，不会刻意引导制造矛盾。

优酷网友： 配乐温柔舒缓，烘托情绪，提升沉浸感受。

pptv电视网友： 节目尝试创新综艺形式，突破传统模板，但是创新力度有限，没有带来颠覆性改变。

乐视网网友： 《11点热吵店》叙事节奏张弛有度，热闹和安静交替切换，不会一直亢奋，也不会沉闷无聊。

豆瓣网友： 嘉宾多元的背景带来不同视角，只是部分嘉宾表达欲弱，很难参与深度讨论。